ဘားအံျမိဳ႕က “တက္တူးေတြနဲ႔ အကင္”

This slideshow requires JavaScript.

ဘားအံ ၊ ၂၈ ဇန္နဝါရီ ၂၀၁၈

“ဘာ … အသားကင္မွာ တက္တူးေတြနဲ႔” …..
အဲလိုုေတာ႔ မထင္လိုုက္ပါနဲ႔။

တက္တူးေရးဆြဲဖန္တီးသူေတြဟာ အနုုပညာဆန္တဲ႔စိတ္နဲ႔ အာရံုုစိုုက္အ လုုပ္လုုပ္တတ္တဲ႔ စရိုုက္အတိုုင္း အစားေသာက္ခ်က္ျပဳတ္၊ေၾကာ္ေလွာ္ျပီဆိုု ရင္လည္း ေကာင္းမြန္တဲ႔အရသာ၊ သန္႔သန္႔ရွင္းရွင္းသံုုး ေဆာင္နိုုင္ဖိုု႔ အာရံုုစိုုက္ အလုုပ္လုုပ္တတ္လိုု႔ ဒီဆိုုင္ကိုု “တက္တူးေတြနဲ႔ အကင္” လိုု႔ တင္စားေခၚေဝၚလိုုက္တာပါ။

ဟုုတ္ပါတယ္..
ဒါကေတာ႔ ဘားအံျမိဳ႕က Street Food အကင္ဆိုုင္ကိုု ရည္ညႊန္းထား တာပါ။

အမွန္ေတာ႔လည္း ဒီဆိုုင္မွာ ကိုုယ္တိုုင္လုုပ္၊ကိုုယ္တိုုင္ကင္ေနသူေတြဟာ Professinal တက္တူးေရးဆြဲဖန္တီးသူ လူငယ္ေတြပါဘဲ။

သူတိုု႔ေတြရဲ႕ အဓိကအလုုပ္ျဖစ္တဲ႔ တေန႔တာ တက္တူးေရးဆြဲတဲ႔ အလုုပ္ျပီးခ်ိန္ ညေန ေရာက္မွဘဲ အကင္ဆိုုင္ဖြင္႔တာပါ။

အိမ္နီးခ်င္း ထိုုင္းနိုုင္ငံမွာ သြားေရာက္အလုုပ္လုုပ္ခဲ႔စဥ္က ေလ႔လာ တတ္ေျမာက္ လာခဲ႔တဲ႔ အသားကင္ အမ်ိဳးမ်ိဳး လုုပ္နည္းေတြ၊ အခ်ဥ္ရည္ အမ်ိဳးမ်ိဳးလုုပ္နည္းေတြကိုု အားလပ္ခ်ိန္ေတြမွာ လက္ေတြ႔ ျပန္လည္အသံုုး ခ်ဖိုု႔ လူငယ္သူငယ္ခ်င္းတစုုတိုုင္ပင္ျပီး အကင္ဆိုုင္ဖြင္႔လွစ္လိုုက္တာပါ။

ညေန (၄) နာရီကေန ည (၉)နာရီဝန္းက်င္အထိ အကင္ဆိုုင္ဖြင္႔ခ်ိန္ေပါ႔။

“ပုုစြန္ ေထာပတ္သုုပ္ ခဲပတ္ကင္”
“ငါးေဆာ႔ ခဲပတ္ကင္”
“ငါးဆား ခဲပတ္ကင္”
“ငါးကင္”
“ဝက္သံုုူးထပ္သားကင္၊ ဝက္နံရိုုးကင္၊ ဝက္သားျပားကင္”
“ၾကက္ေတာင္ပံကင္”
“ၾကက္ တန္ပူရာေၾကာ္”
“ၾကက္ဆီဗူးကင္”
“ပုုစြန္ တန္ပူရာေၾကာ္”
“ဝက္သား သီးစံုု BBQ” ေတြကေတာ႔ ဒီဆိုုင္မွာရတဲ႔ အကင္ေတြပါ။
ကိုုယ္တိုုင္လုုပ္ ေဆာ႔ (အခ်ဥ္ရည္)ေတြနဲ႔တြဲဖက္စားသံုုးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

ကဲ…
ဘားအံျမိဳ႕က Street Food ရဲ႕ အရသာ၊ သန္႔ရွင္းမႈ ၊ ဝန္ေဆာင္မႈ၊ ႏႈန္းထား ေတြကိုု ကိုုယ္တိုုင္ကိုုယ္က် သိခ်င္ပါဘိ၊ ျမည္းစမ္းခ်င္ပါဘိ ဆိုသူေတြ၊ဘားအံျမိဳ႕သူ၊ျမိဳ႕သားေတြ၊ ဘားအံကိုု ေခတၱေရာက္ေနသူေတြအတြက္ Mawlamyine Daily မွ ေရးသားေဖာ္ျပလိုုက္ပါတယ္။

ေအာ္ …..
လိပ္စာအညႊန္း ေမ႔ေတာ႔မလိုု႔ …
ဒီအကင္ဆိုုင္က ….
ဘားအံျမိဳ႕ ၊ ျပည္ေထာင္စုုရပ္(အမွတ္ ၆ ရပ္ကြက္)ဇြဲကပင္လမ္း၊ အမွတ္ (၄) အထက္တန္းေက်ာင္းအနီး မွာဖြင္႔ထားတာေနာ္။

ဘားအံျမိဳ႕ ၊ ကန္သာယာ ညေစ်းမွာဖြင္႔လွစ္ထားတာေတာ႔ မဟုုတ္ပါဘူး။ညေစ်းကေန ၁၀ မိနစ္နီးပါး ဆိုုင္ကယ္နဲ႔သြားလိုုက္ရင္ေရာက္တဲ႔ ေနရာေလးမွာပါ။ဆိုုင္အနီးအနားဝန္းက်င္မွာလည္း တျခားေသာဆိုုင္ေတြ လည္းရွိေနတာမိုု႔ စည္စည္ကားကားရွိတဲ႔ ေနရာေလးတစ္ခုုပါ။

Mawlamyine Daily
Photo – ဉာဏလူ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s